-Цитатник

Что такое лазерная эпиляция - (1)

Лазерная эпиляция. Гладкое тело к пляжному сезону Это только кажется, что до лета еще далеко. ...

Приветствия - (2)

Приветствия в png Возможность вставлять приветствие в дневник появилась сравнительно недавно. ...

Комфорт, мода, дресс-код... - (1)

Комфорт, мода, дресс-код. Привыкаем к разным стилям Когда-то я уже рассказывала о том, как не ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Миссис_Блоггер

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.11.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 2984

Комментарии (9)

Шашлык из скумбрии

Дневник

Четверг, 22 Августа 2013 г. 09:36 + в цитатник

скумбрия/4685888_1 (290x189, 25Kb)Почистить скумбрию. Нарезать рыбу на крупные куски для шашлыка. Собираем все куски в одной емкости и сдабриваем солью вместе с черным перцем. Стараемся не перемудрить. Переходим к репчатым луковицам, шинкуя их кольцами. Затем в новую емкость перекладываем скумбрию и лук попеременно, слоями. Сначала слой лука, потом кусочки рыбы и снова лук, пока они не закончатся. Берем очередную емкость. Это может быть небольшой мисочкой, в которой мы давим лимон, заливаем туда минералку и масло, мешаем и используем как маринад для скумбрии, вылив все на нее. Кладем в слои рыбы лавровый лист. Ставим гнет поверх нашего будущего шашлыка и оставляем его наедине с маринадом на два часа. В качестве места хранения подойдет любое укромное и достаточно прохладное место. а лучше всего холодильник. Уже сочащуюся соками и благоухающую скумбрию надеваем на шампуры и держим над углями. Жара растопленных углей должно хватить, чтобы уложиться чуть более чем за 10 минут. Поливаем водой и переворачиваем, не допуская подгорания. И так до победного конца.

Рубрики:  Хозяюшке...

Метки:  

 Страницы: [1]